下処理がすごくうまくいって長生きしているパクチーが冷蔵庫に１束。 ここしばらく、何かと刻んで載せたり混ぜたりして減らしたもののまだまだたくさんある。 あれを食べちゃいたい。 と思ったら、友人のInstagramにカオマンガイがどーんと出てきて「あ、こ…

素人です。 使い込んで割れたお盆を直しています。 会社で二度割れて、「もう捨てれば」と言われたものの気に入っていたので持ち帰って直しています。 「どこまで直すかなぁ」「直した後愛着が湧きすぎたらどうしようかなぁ」とか考えながら作業しています。…

作り置きのかぶのポン酢漬けは、残り一食ぶん。 賞味期限の近いもの、とうふ、卵、アスパラ。冷凍庫に豚バラスライスとシュレッドチーズと冷凍ごはん。夕飯は麻婆豆腐で、明日の朝はぶどうパンとアスパラ入りチーズオムレツで決まり。オムレツにクリームチー…

ブログをあまりにも放置しているのと、「あーあのご飯どうやって作るんだっけ？」と思った時にFacebookだと遡れないので、ご飯のメモ帳がわりに復活させます。最近は献立を考えるのが特に楽しくて、朝昼（お弁当）晩とぐりぐり考えながら電車に乗っている。 …

去年のクリスマスに試して以来、コンベクションオーブン再評価。スーパーって行く前から楽しくて、明確にこれ食べたい！ というものがないときは、食感から想像します。片栗粉まぶした鳥むね肉とセロリで作ったスープに炊きたて土鍋ごはん辺りを想定しながら…

酢飯も甘いご飯も好きでないので滅多に食べたくならないのに、ここ数日無性に食べたくて、お揚げだけ買ってありました。残業で胃が痛いほどお腹が空いていたのだけど、ここで諦めたら揚げの賞味期限切れる直前まで作らないという気がしたので、意を決して米…