続・椿茶房

日々の日記

ほったらかし料理

骨付き肉を見つけたならば

去年のクリスマスに試して以来、コンベクションオーブン再評価。スーパーって行く前から楽しくて、明確にこれ食べたい! というものがないときは、食感から想像します。片栗粉まぶした鳥むね肉とセロリで作ったスープに炊きたて土鍋ごはん辺りを想定しながら…